老郭家粉条坊教您制作酸辣粉

老郭家粉条坊教您制作酸辣粉

粉条是适合我们家里比较存储柜里最常见的食材了，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等，粉条能吸收各种鲜美汤料的味道，可荤可素，能用多种方式烹调，适于熬菜，烹炒和凉拌菜用，做出各式各样的菜肴。分享好吃的6道粉条做法，色香味俱全，看着就流口水，爽滑劲道。

做法：

1.红薯粉先用开水泡半小时

2.碗中放入1勺蒜末、1勺葱花、1勺香菜碎

3.加入1勺辣椒油、2勺生抽、3勺陈醋、1勺糖、3克鸡精、3克盐调味

4.热锅凉油，放入生花生米，中小火慢慢炸，直到听到噼里啪啦，花生米外壳裂开再炒一会儿就捞出控油

5.锅里水烧开，放入粉丝煮至透明

6.碗里加入1碗开水或者高汤冲开调味料

7.将煮好的粉丝放入调好调料的碗中，撒上花生米即可

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